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miso paté

Le paté au Miso

La pâté au miso

  • 3 cuillères à soupe de tahin (pâte de sésame blond ou brun)
  • 1 cuillère à soupe de miso (pâte de soja japonaise)
  • 1 cuillère à soupe d’échalote finement hachée
  • 1 cuillère à soupe de persil ou autre herbe (ciboulette…) finement haché
  • 2 cuillères à soupe d’eau

Bien mixer le tout pour obtenir une pâte homogène.
Mettre dans un joli bol et laisser au frais jusqu’au moment de servir.