Les groupes d’acides gras Omega 3, 6 et 9 contiennent tous des acides gras essentiels nécessaires pour la santé. Leur différence réside dans la position de leur première liaison double à l’extrémité méthyle depuis la fin de leur chaîne de carbone.Comme leur nom l’indique, les acides gras Omega-3 ont leur première liaison double en troisième position depuis l’extrémité de la chaîne, et il en va de même pour les deux autres. Les Omega-6 ont leur première liaison double en sixième position depuis l’extrémité méthyle de la chaîne et les Omega-9 en neuvième.
- Acide Alpha-Linolénique AAL
- Acide Linolénique AL
- Acide Oléique AO
- Acide Eicosapentaénoïque EPA
- Acide Gamma-Linolénique AGL
- Acide Docosahexaenoïque DHA
- Acide Dihomo-Gamma-Linolénique ADL
- Acide Arachidonique AA
Les Omega 3
Les 2 acides gras les plus importants dans la famille des Omega 3 sont l’EPA et le DHA car ils ne sont disponibles qu’en quantité limitée et ne se trouvent en quantités significatives uniquement dans les poissons riches en huile et dans les compléments d’huile de poisson. Bien que le DHA soit important pour les femmes enceintes, les mères qui allaitent et pour les enfants en bas âge, favorisant un bon développement du cerveau et de la vision, l’EPA peut être considéré comme le plus important pour tous les autres car il est nécessaire pour un fonctionnement efficace du cerveau et pour le corps au niveau des cellules. Les Omega 3 ont des propriétés anti-inflammatoires et anticoagulantes ainsi que bien d’autres bénéfices majeurs pour la santé.
Ils réduisent les inflammations et peuvent assurer une protection contre les maladies cardiovasculaire, l’arthrite, les problèmes de peau, la dépression et autres désordres liés à l’humeur.
Les Omega 6
Bien que les Omega 6 soit généralement classés comme pro inflammatoire, paradoxalement, L’AGL, lorsqu’il est de source diététique et non pas crée par le corps, a des propriétés anti-inflammatoires. Pour les femmes, Il peut aider à soulager les douleurs et les symptômes liés aux règles. Il maintient également la peau, les cheveux et les ongles sains et généralement aide à apporter ou conserver un équilibre hormonal et émotif.
Les Omega 3 et les Omega 6 sont interactifs, donc un équilibre entre les deux est cruciale pour la santé. Ensemble, ils affectent la production de messagers de type hormonaux appelés les eicosanoïdes, qui ont un impact sur les inflammations et sur toutes les fonctions au niveau des cellules dans le corps.
Les Omega 9
Les Omega 9 ont également de nombreuses qualités en matière de prévention car leur composant principal, l’acide oléique, aide à réduire les risques d’artériosclérose, de maladie cardiovasculaire et d’attaque cardiaque. L’huile de bourrache qui contient des Omega 6 et des Omega 9 sous les formes d’acide Gamma-linolénique et acide oléique est en fait une des meilleures sources d’AGL.
Pure EPA contient un mélange de chacun des trois acides gras importants EPA, AGL et AO. Ceci en faisant donc un excellent choix en matière d’huile de poisson de haute qualité.