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Avocats farcis

Avocats farcis

  • 2 Avocats
  • 225 g de tofu
  • 50 g de poivrons
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
  • 1/2 cuillère à café de basilic
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 gousse d’ail
  • 1/4 cuillère à café de poivre

Coupez les avocats en deux et retirez les noyaux.
Mixez tous les ingrédients ensemble (sauf les avocats)
Remplissez les moities d’avocats avec la mixture obtenue.